ЖаннаНеАгузарова• 06 ноября 2017
Серьезный вопрос про борщ!
Те, кто варит с томатной пастой, сколько ложек вы кладете на кастрюлю 3 л? Или любой другой объем
показать весь текст
178
0
Я тоже постоянно разный делаю) С фасолью или без, с белыми грибами, тогда не добавляю болгарский перец или Чили. Мясо всегда разное, с копчёной паприкой тоже вкусно.
томатная паста не хорошо для печени в больших кол-вах.
Кислоту доганяю лимонной кислотой или соком лимона , иногда просто дольки лимонга(получается привкус солянки )))
Кислоту доганяю лимонной кислотой или соком лимона , иногда просто дольки лимонга(получается привкус солянки )))
Ответ дляДушка-свекровь)))
Вы меня озадачили
Сколько посчитаю нужным, не знаю даже)
Сколько посчитаю нужным, не знаю даже)
правильно,потомучто все завист от смостава.
если там только томаты то нужно не много.
а если паста г.... с крохмалом ,яблочным пюре и тд тол и полбанки можно
если там только томаты то нужно не много.
а если паста г.... с крохмалом ,яблочным пюре и тд тол и полбанки можно
Я так же варю без томатной пасты и помидоров. Бывает иногда добавляю помидор, но это редко. Добавляю красный болгарский перец, я его со свеклой в сковороде тушу, кладу в самом конце. И чеснока побольше.
Да, когда добавляю помидор- тогда приличное количество уходит. Я даже не знаю такой томатной пасты, где нет гадости всякой. Или я искала плохо)
Ответ дляSolarLife
А еще вкусно вместо воды варить на сыроватке(или 50х50)
И кислоты не нужно
И кислоты не нужно
У меня как раз стоит в холодильнике она. Делала холодный свекольник на ней Хочу блинов наделать с яблочным припеком.
Хочу блинов наделать с яблочным припеком.
Автор, а Вы в курсе, что томат паста разная бывает?
Бывает насыщенная кислая, бывает никакая.
И от этоо ее количество зависит.
Я беру 33 помидора и на 5 литров 2-3 ложки кладу.
Как то взяла другую, так лимонкой докисляла, она совсем никакая была.
Еще ж и от вкуса зависит.
Я люблю кисленько что было) соответственно, томат пасты не жалею.
Бывает насыщенная кислая, бывает никакая.
И от этоо ее количество зависит.
Я беру 33 помидора и на 5 литров 2-3 ложки кладу.
Как то взяла другую, так лимонкой докисляла, она совсем никакая была.
Еще ж и от вкуса зависит.
Я люблю кисленько что было) соответственно, томат пасты не жалею.
1 столовую ложку пасты чумак (и обязательно 1/2 чайную ложку сахара , 1 ч.л. сметаны -прямо при варке))
Ответ дляSolarLife
А еще вкусно вместо воды варить на сыроватке(или 50х50) И кислоты не нужно
И кислоты не нужно
Вы мне сейчас Америку открыли) когда-то меня борщ с килькой ввел в ступор, теперь с сыроваткой. Вы же не шутите?)
О, вот эта господарочка как раз никакая.
Никакой кислоты в ней нкт.
Один раз взяла ее и больше никогда брать не буду.
Никакой кислоты в ней нкт.
Один раз взяла ее и больше никогда брать не буду.
Автор, по бедности с мамой в детстве варили на пасте, пока не приехала крестная на поминки к дедушке и не сварила на томатном соке. поверьте, 10 грн экономии вам не дадут, а вкус просто необыкновенный! она сказала - только на соке и я с тех пор уже 20 лет так варю. в атб обычный Лето покупаю не дорогой. Литр на большую кастрюлю. попробуйте, не жлобитесь! )))
Свекла + помидоры летом/весной/осенью (зимой мороженные помидоры из морозилки). Никакой томатной пасты не кладу.
Ответ дляКарусель-весель
Да, сало лучше брать старое) Это я тоже знаю.
А ещё мой секрет-буряк на тёрку и присыпать сахаром его и сбрызнуть уксусом, перемешать, а потом протушить на сковороде-от сахара буряк карамелизируется, а от уксуса сохранит цвет-будет очень вкусно.
Ещё, когда бросаете картошку, то одну кидайте целую, а в конце ее достать и размять ложкой и обратно в борщ, так наваристее и вкуснее
А ещё мой секрет-буряк на тёрку и присыпать сахаром его и сбрызнуть уксусом, перемешать, а потом протушить на сковороде-от сахара буряк карамелизируется, а от уксуса сохранит цвет-будет очень вкусно.
Ещё, когда бросаете картошку, то одну кидайте целую, а в конце ее достать и размять ложкой и обратно в борщ, так наваристее и вкуснее
боже со старым салом это на бабушек только - и жирно и воняет оно старым!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу