Накрыло-не отпускает• 24 декабря 2022
Купила сегодня генеральское сало) цена 420
Последний раз покупала год назад по 220, но пройти мимо не смогла) куда там икре)))
показать весь текст
2
298
0
Ответ дляНакрыло-не отпускает
В мене мала років в 5 зі мною любила їздити на базара за салом, сметаною, сиром. Продавці дитину нагодують, ахах:)
1
А ще зварити борщу густого, чорний хліб з салом і часником, а зверху сотку холодної хреновухи для апетиту, та які там ракєти. В сраку все!
21
Даже рядом не лежало с генеральским )))
Погуглите хотя бы, чтобы знать каким должно быть ГЕНЕРАЛЬСКОЕ
Погуглите хотя бы, чтобы знать каким должно быть ГЕНЕРАЛЬСКОЕ
1
Розумієте, що в багатьох регіонах нашої країни не готують і не продать таке сало, тому люди і не мають уявлення , що воно таке « генеральське сало».
Коли сало гарно висмажене на гороховій соломі. Абсолютно без шерсті. В процесі сало «б’ють» дощечкою із гвіздками , проколюючи шкуру так, що в процесі смаження з цих проколів ( дірочок) топиться сало і шкурка від температури стає м’якою , тане в роті. А м’ясний прошарок ніколи не буде « сирим». А смак та запах від соломи робить це ідло шедевром . Тоді це все діло завертають своєрідним « рулетом» і лишають « дійти». Це все проходить ароматами, сіллю і смакує шедеврально
Коли сало гарно висмажене на гороховій соломі. Абсолютно без шерсті. В процесі сало «б’ють» дощечкою із гвіздками , проколюючи шкуру так, що в процесі смаження з цих проколів ( дірочок) топиться сало і шкурка від температури стає м’якою , тане в роті. А м’ясний прошарок ніколи не буде « сирим». А смак та запах від соломи робить це ідло шедевром . Тоді це все діло завертають своєрідним « рулетом» і лишають « дійти». Це все проходить ароматами, сіллю і смакує шедеврально
16
Не можу згадати назву такого сала, як його називають м‘ясники. Крижівка - то наче товсте біле. Або це крижівка? Памагітє, знающіє.
1
Вы тем , кто знает, как выглядит ’генеральское’ сало, а черная икра имеет серый цвет, пишите о своей тупости большими буквами.
4
Мы на выходных по 350брали,тоже шикарное. Просто в разных местах оно стоит по- разному. Летом по 300 продавали уже...
На фото автора мало с прорезью. Прорезь определенного цвета и расположения - генеральское сало)))
Форум на то и есть, чтобы комментировать, а не ’открывать глаза’ - обосрать автора и вылить свое говно
1
Ответ дляНакрыло-не отпускает
Я в шоке) зачем тема ушла в обсуждение названия сала 
Ну я только здесь узнала что существует такое название подчеревины
Ответ дляПоследний вагон
В Киеве продают уже соленое
.
.
Його завжди і всюди, крім м‘ясних магазинів, продають на базарі тільки підсоленим. Це ж не щоковина:)
До речі, генеральське сало, те, що таке шарами - то грудинка, згадала. Просто солять його особливим способом, так як м‘ясо повинно стати просоленим і прозорим, як хамон.
До речі, генеральське сало, те, що таке шарами - то грудинка, згадала. Просто солять його особливим способом, так як м‘ясо повинно стати просоленим і прозорим, як хамон.
У нас на Київщині, найсмачніше генеральське сало. На півдні та Вінничині так не роблять і там не купиш такої смакоти. Тамтешнє сало дійсно придатне тільки для подальшої термообробки( посмажити з картоплею чи запекти). Там живуть родичі і я не раз бувала на ринках.
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу