руки_Крюги• Изменено 18 июня в 15:04
Кто умеет готовить пирожки на сковородке?
Поделитесь рецептом теста. Жуть как хочется, а никогда не готовила. Спасибо вам
2
1
27
0
Я всегда в гугле первое попавшееся беру. Они все +/- одинаковые. Я дрожжевое беру. Главное, масла не жалейте для жарки
1
Насыпали муку в миску, сделали там ямку, в ямку налили кефира, в кефир соду, поболтали, потом раст масло, соль, перемешиваем, замешиваем, в пакетик на минут 40, потом жарим
1
Расскажите, плиз, я творожное тесто обожаю, но оно забитое вечно. А вот с этим детским сырком оно пузырчатое?
оно очень ноздреватое, пирожки высокие чуть не в ладонь получаются, если вам действительно интересно, я у мамы спрошу все в точности, но это не прямо сейчас, а в течение часа где-то, мама только с дачи, трофеи разбирает
1
в общем мама надиктовала такое: нужно 200 г очень хорошо растертого пастообразного сыра, мы всегда берем именно детские сырки или сырковую массу без наполнителя, можно даже сладковатую, чуть-чуть сметаны добавить, одно яйцо, посолить, муки добавить вначале немножко, вымешать, добавить соду и основное количество муки для мягкого теста, это все
2
всегда отличные пирожки на сухих дрожжах.
стакан воды теплой, 3 ложки сахара, ложку соли и 3 ложки муки. мешаете и ставите на 10 минут - это опара.
потом добавляете полстакана масла и 3,5 стакана муки. Вымешиваете и ждете пока подойдет.
Все. Не забитое класное тесто. Жарите в масле . когда лепите - руки смазываете маслом, а не мукой. вот и весь секрет )
стакан воды теплой, 3 ложки сахара, ложку соли и 3 ложки муки. мешаете и ставите на 10 минут - это опара.
потом добавляете полстакана масла и 3,5 стакана муки. Вымешиваете и ждете пока подойдет.
Все. Не забитое класное тесто. Жарите в масле . когда лепите - руки смазываете маслом, а не мукой. вот и весь секрет )
1
Ну порція все одно велика. Я допустім смажила на шкільні ярмарки з ворогом, картопоею, розліталися між вчителями, школа від нас не далеко була, то син ще теплими продавав. Але тісто заразне, воно довго залишається Істіве, пухке
Вы про дрожжи забыли)) Моих мне хватает на такое количество муки полную с горкой 1 ч.л. Но обычно пишут пакетик. Правда есть по 7 и по 11 г)
И ложки указывайте, а то столовую ложку соли кто-то положит))
И ложки указывайте, а то столовую ложку соли кто-то положит))
1
да, пакетик сухих - если не ошибаюсь, там стандартно 11 г
а соль даже столовую ложку на такое количество будет нормально.
а соль даже столовую ложку на такое количество будет нормально.
Класні Ваші пиріжки, такі самі мама і бабуся готували. Я вже нечасто, але іноді смажу теж, саме на кисляку люблю.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Похожие темы:
Комментарии к ответу