Помилуйте мадам• 25 июля 2018
муж сказал вареники вкусные, но тесто толстое. фото есть
я блин их только научилась готовить, радовалась
а он обругал
рецепт мука 2 ст, 1ст кефира, яйцо и сода гаш
скажите= э то он меня совсем не уважает? или подскажите ваш рецепт, поделитесь, плиз)
а он обругал
рецепт мука 2 ст, 1ст кефира, яйцо и сода гаш
скажите= э то он меня совсем не уважает? или подскажите ваш рецепт, поделитесь, плиз)
показать весь текст
401
0
’Я же старалась а он не ценит’)))
Мне наверное проще, я никогда не была особо высокого мнения о своем кулинарном мастерстве, так как начала учиться готовить только после того как стала жить с мужем, и готовил поначалу он.
И потому когда у меня блюдо с первого раза получается хорошо и вкусно ( а так бывает, и довольно часто, мужу нет смысла льстить, я просто стараюсь все делать по рецепту и учитываю вкусовые нюансы, не нарушаю технологию ) то я вполне довольна собой, но при этом я критично отношусь к своей готовке, и каждый раз думаю что бы улучшить готовя блюдо первые разы.
Мне наверное проще, я никогда не была особо высокого мнения о своем кулинарном мастерстве, так как начала учиться готовить только после того как стала жить с мужем, и готовил поначалу он.
И потому когда у меня блюдо с первого раза получается хорошо и вкусно ( а так бывает, и довольно часто, мужу нет смысла льстить, я просто стараюсь все делать по рецепту и учитываю вкусовые нюансы, не нарушаю технологию ) то я вполне довольна собой, но при этом я критично отношусь к своей готовке, и каждый раз думаю что бы улучшить готовя блюдо первые разы.
Никогда такого не понимал. Одни годами терпят и нахваливают, другие и рады стараться... Такое во многих вещах - от готовки до секса у людей бывает. Но здоровая критика только на пользу. Адекватный человек на это не обижается.
Так это неправда же))) это все равно что сказать - фуууу, пиццу с сыром сделала. Или фуууу, голубцы из капусты.
Это паровые вареники с ягодами. Они такими и должны быть. Это не толстое тесто для них, а нормальное. Все остальное - вариации на тему, но аж никак ни стандартный рецепт. Поэтому муж автора не сказал правду, а в силу своего невежества обидел человека - совершенно незаслуженно. Он просто никогда не ел нормальных вареников, мог бы и промолчать.
Это паровые вареники с ягодами. Они такими и должны быть. Это не толстое тесто для них, а нормальное. Все остальное - вариации на тему, но аж никак ни стандартный рецепт. Поэтому муж автора не сказал правду, а в силу своего невежества обидел человека - совершенно незаслуженно. Он просто никогда не ел нормальных вареников, мог бы и промолчать.
На пару, толстые потому что сода!!:) Я люблю такие, люблю с такого теста с картошкой и шкварками. И потом со сметаной:))
Ответ дляLaura 28
ну.. ніхто ж не заставляє, але еслі живе..значить нравиться і не важко
Ну, видимо раз я на работу ходу, то мне тоже нравится, а то бы давно уволится можно было...
Только в мире не все белое и черное, а гармоничные семьи скорее исключение, чем правило.
Только в мире не все белое и черное, а гармоничные семьи скорее исключение, чем правило.
Замешиваю на теплой воде, тогда тесто получается эластичное, податливое и очень тонко раскатывается. А после холодильника... сомневаюсь(((
Мука из твёрдых сортов пшеницы подойдёт идеально, я когда-то давно делала на заказ 100 штук вареников с мясом ,так искала специально именно эту муку. Так что не сомневайтесь. Тесто у меня как и у автора, так делала моя мама, на кефире с содой, пышные, мягкие и нежные. Настоящие украинские вареники. Со временем Вы научитесь защипывать край тоньше и будет замечательно.
Посмотрите этот рецепт, это очень вкусно.
Посмотрите этот рецепт, это очень вкусно.
Читать все не могу, времени нет, но свой рецепт напишу Вам ) Тесто и для вареников, и для пельменей, просто тает во рту. Я в комбайне насадкой для теста замешиваю.
Сначала 3,5 стакана муки + 1 яйцо + 0,5 стакана подсолнечного масла. Перебили на крошку в чаше. Потом добавили 1 стакан теплой воды. Дальше мешаем - оно начнет отлипать от стенок чаши комбайна, практически не надо мыть. Все.
Это половинная норма, а по-правильному 7 стаканов муки, 2 яйца, 1 стакан подсолнечного масла и 2 стакана теплой муки. Но их тогда получается оооочень много.
Сначала 3,5 стакана муки + 1 яйцо + 0,5 стакана подсолнечного масла. Перебили на крошку в чаше. Потом добавили 1 стакан теплой воды. Дальше мешаем - оно начнет отлипать от стенок чаши комбайна, практически не надо мыть. Все.
Это половинная норма, а по-правильному 7 стаканов муки, 2 яйца, 1 стакан подсолнечного масла и 2 стакана теплой муки. Но их тогда получается оооочень много.
Це тісто товсте для людини, і нормально враховувати сами вподобання людини, а не якісь стандарти.
Так, якщо я люблю мало сиру, то про піцу, в якій сиру багато (типу 4 сира) скажу фууу, не треба робити так більше.
Бо не подобається мені, і це головне.
Ну і причини мовчати, якщо щось не подобається, я взагалі не бачу.
Так, якщо я люблю мало сиру, то про піцу, в якій сиру багато (типу 4 сира) скажу фууу, не треба робити так більше.
Бо не подобається мені, і це головне.
Ну і причини мовчати, якщо щось не подобається, я взагалі не бачу.
Ответ дляПомеха справа
Ну, видимо раз я на работу ходу, то мне тоже нравится, а то бы давно уволится можно было...
Только в мире не все белое и черное, а гармоничные семьи скорее исключение, чем правило.
Только в мире не все белое и черное, а гармоничные семьи скорее исключение, чем правило.
не ну жизнь вона вообще удівітельна штука
шо ж поделаешь
шо ж поделаешь
а зачем в вареники кефир и сода? обычное тонкое пресное тесто было бы в самый раз. а так пирожки, а не вареники.
Обычный человек, в кулинарии особо и не разбирающийся - ему все-равно должно быть оно такое по рецепту или нет. Он видит то что есть и говорит.
Может борщ без мяса тоже как-то называется, но если бы я приготовила такое мужу, он бы мне сказал ’так тут же мяса нет, какой же это борщ’ и есть не стал бы, как не употребляет этот ’борщ’ у своей мамы. И не важно какой рецепт.
Человек имеет право не есть то что ему не нравится и говорить о своих вкусах.
Может борщ без мяса тоже как-то называется, но если бы я приготовила такое мужу, он бы мне сказал ’так тут же мяса нет, какой же это борщ’ и есть не стал бы, как не употребляет этот ’борщ’ у своей мамы. И не важно какой рецепт.
Человек имеет право не есть то что ему не нравится и говорить о своих вкусах.
А нормальные это какие? Где они стандартные прописаны? В Конституции Украине может? :-)
В нормальных честных отношениях, муж поблагодарит за старания и скажет, что ему такой рецепт не нравится. Даже офигенно приготовленное блюдо может не нравится, так как ’вкусно’ - понятие субъективное. Наш сын, например, не ест грибы. И хоть какая там волшебная пицца будет (которую без грибов он очень любит), с вкуснейшими белыми грибами, он её есть не будет. И надеюсь где то девушке своей не будет расхваливать и давится, чтобы угодить.
В нормальных честных отношениях, муж поблагодарит за старания и скажет, что ему такой рецепт не нравится. Даже офигенно приготовленное блюдо может не нравится, так как ’вкусно’ - понятие субъективное. Наш сын, например, не ест грибы. И хоть какая там волшебная пицца будет (которую без грибов он очень любит), с вкуснейшими белыми грибами, он её есть не будет. И надеюсь где то девушке своей не будет расхваливать и давится, чтобы угодить.
Не знаю, не знаю.... Мне кажется, варенички очень аппетитные! Сметанки с масличком к ним и красота! Блин, аж слюнки потекли)))) Автор, Вы умничка! Просто в следующий раз попробуйте еще какой-нибудь рецепт и так, методом тыка, найдете свой, идеальный!
Автор, вареники бомба! Эти на пару , другое совсем тесто.
Я вот сырники пытаюсь научиться делать , столько творога перепортила
. Даже дочка умеет вкусные делать( 19 лет)
.
А по поводу мужа , вы просто остро восприняли критику.
Я вот сырники пытаюсь научиться делать , столько творога перепортила
. Даже дочка умеет вкусные делать( 19 лет). А по поводу мужа , вы просто остро восприняли критику.
Автор, вот просто интересно, а Вы до замужества посвятили мужа в то, что Вы умеете делать по дому, что нет?
Может Вам за повара лучше было бы выходить, чтобы себя не мучить и свою семью?
Может Вам за повара лучше было бы выходить, чтобы себя не мучить и свою семью?
Есть традиционные рецепты блюд, а есть вариации на тему. Есои вы их не знаете, это не згачит, что их нет.
Насчет второй части вашего поста: муж наминал их, а потом обгадил автора, зачем было есть? Кто-то заставлял?
Насчет второй части вашего поста: муж наминал их, а потом обгадил автора, зачем было есть? Кто-то заставлял?
фу, на кефире.. это булочки, а не вареники. традиционные вареники на воде готовятся - тогда они получаются тонкие, тают во рту. а то, что на фото у автора - толстые булки. я бы такое не ела даже.
Во-первых, возможно больше нечего жрать было.
Во-вторых, возможно нравились, но один момент не нравился. У вас не бывает что блюдо вроде во всем хорошее но есть нюанс который хотелось бы исправить?
Во-вторых, возможно нравились, но один момент не нравился. У вас не бывает что блюдо вроде во всем хорошее но есть нюанс который хотелось бы исправить?
Проще относитесь. Вы же семья и он может прокомментировать он же не ’животное безмолвное’ жрать что подали. Имеет право Вам подсказать, тем более он же сказал , что вкусно, но... Очень самонадеянно ждать прям с первого раза супер-результата.
Да что вы с этим ’традиционные вареники ’!!
Введите в поисковике ’традиционные вареники на пару’ и увидите какие это пышки)).
И не надо ’ФУКАТЬ’.
Введите в поисковике ’традиционные вареники на пару’ и увидите какие это пышки)).
И не надо ’ФУКАТЬ’.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу