Мечтаю о хлебопечке, ибо магазинный хлеб покупать стало дорого и совсем невкусно. Расскажите, пожалуйста, вы считали, насколько выгодней печь самой (про пользу молчу, и так ясно)), или то на то и выходит? Сколько муки уходит на одну буханку хлеба и что ещё учесть?.. Спасибо!
показать весь текст
302
0
Мы печем бездрожжевой хлеб на закваске. За 3 месяца уходит 40 кг пшеничной муки, 5 ржаной и 5 цельнозерновой. Хлеб - закваска, мука(600 грамм), вода и соль. Получается в 1,5-2 раза дешевле чем в магазине. Смотря какую муку еще брать.Самая дорогая цельнозерновая -8 гривен за кг.
Ответ дляГубки-уточкой
Послушаю Вас и рецептики пособираю - спасибо всем 
И я!
Спасибо хозяюшкам!
Спасибо хозяюшкам!
у меня есть - не пользуюсь. предпочитаю лично руками всё добавлять, да еще и помочь вымесить как следует (подвернуть тесто, чтобы не елозило по ведерку семечками или еще чем)
Постоянно пользуюсь этим рецептом. Муки надо чуть больше добавлять только...следить за замесом. Программа основная или с предварительным подогревом, ок. 3 часов.
Муки очень мало,если 420 мл воды,то 800 муки,400 белой ,400ржаной.если добавить семечки,то уменьшаем муку на количество семечек.ставлю на самую длинную программу,на 3 часа 40 мин .
Вот только испекла.но по мне мёда много,уменьшила до 1 лож.
Вот только испекла.но по мне мёда много,уменьшила до 1 лож.
У меня Кенвуд 450, мне её подарили 5 лет назад. Если б покупала сама, то брала бы что-то проще, т.к.той всей кучей наворотов никогда не пользуюсь. Хлеб пеку раз в неделю, иногда чуть чаще. Мы хлеба едим не много, за то вкусный и свежий. И с магазинным не сравнить, а тем более для ребенка. Очень нравится луковый, бородинский, обычный белый на воде отличный. Уже три года пеку пасочки в ХП дополнительно к стандартным. Замечательный агрегат для замеса теста на пельмени, лапшу. Родителям купили месяц назад Зельмер 43z011, хлебом теперь занимается только отец, три раза в две недели, очень довольны, с первого раза все получилось, эксперементируют, все нравится.
Я при замесе ещё добавляю 3-4 ст.л.с горкой пшеничной. Тесто выходит чуть жиже, но колобком держится, не оседает. Вот сегодняшний.
О, кстати, по поводу плесени - что бывает с магазинным, все знают. У меня хлеб только постепенно высыхает (самое долгое - три недели в кульке лежал), плесени ни разу не было.
а где закваску берете? и как ей пользоваться, по спец. рецептам, или просто заменять дрожжи по каким-то параметрам?
Тут в теме пару страниц назад другая девочка рассказывала про закваску как раз, как её делает и как использует, поищите.
Закваску сами сделали. Называется закваска профессора Жданова или Вечная закваска. Дрожжи используем только для сдобной выпечки.
Спасибо, новую и хотелось бы, про Панасоник это я так, на всякий случай спросила, стоит ли, чисто гипотетически))
Хлебопечки практически НИЧЕМ не отличаются! Термоэлемент один- а навороты или за фирму платить смысла нет- рецен наловчитесь-ничего сложного!!!!!!!!! Подружка купила крутую бу а ее или ударили или хранили неправильно- сгорела через 2 мес и обидно было- маме на подарок брала- это беда бу вещей!!!!!!!! Успехов ВАМ в выборе!!!!!!!!!
начинайте, я тоже начиталась, свою вчера достала первый раз с коробки и хлеб получился и делать ничего не надо, накидала все, нажала две кнопки и хлеб готов)
Клаааасс! И я хочу))) Дед Мороз, подари мне хлебопечку или денег на неё, а то ещё месяц ждать, пока муж заработает... ууу...
Ответ дляmaze_yo
Клаааасс! И я хочу))) Дед Мороз, подари мне хлебопечку или денег на неё, а то ещё месяц ждать, пока муж заработает... ууу...
в кредит не хотите? курс может вырасти быстрее и на больше чем сума процентов. Мы так телик на днях взяли. переплата магазину 200 и по кредиту на 2 мес 182 грн
Не знаю, никогда не брала в кредит... Надо с мужем поговорить, но насколько я помню, не любит он эти кредиты... Я, наверное, взяла бы прямо сейчас))) А вот если на Кидстаффе покупать, вряд ли же кто-то захочет в рассрочку мне продать, правильно?.. Это же не магазин, бумажку не подпишу...
А вообще спасибо Вам за идею, может и уговорю)))
А вообще спасибо Вам за идею, может и уговорю)))
Автор! Спасиб за темку!!!!!
Я научилась печь хлеб в духовке,, на натуральной закваске, без дрожжей!!!!
Хвастаюсь)
Мой белый, к чаю.
Я научилась печь хлеб в духовке,, на натуральной закваске, без дрожжей!!!!
Хвастаюсь)
Мой белый, к чаю.
Какой классный!!! 
Приятного аппетита!!)))
А у меня никак руки до замеса теста не дойдут, жду хлебопечку)))
Приятного аппетита!!))) А у меня никак руки до замеса теста не дойдут, жду хлебопечку)))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу