С мужем завязался спор по-поводу масла сливочного. Он говорит что нужно покупать масло 82% жирности, мол что сливочное масло жирностью 72,5% также не пригодно для употребления как и маргарин. Натуральное сливочное масло бывает только не ниже 82,5 % жирности. Вы знали о таком факте? Почему?
319
0
Да, Ваш муж прав. Я когда перешла на ПП изучала этот вопрос. Т.к в составе сливочного масла натурального должны быть только сливки. Я уже дано покупаю домашнее масло у своей родственницы (ей доверяю).
А каких ТМ масло таким процентом жирности покупаете?
Я не знала о таком важном факте... и много времени покупаю Волошкове поле....
Я не знала о таком важном факте... и много времени покупаю Волошкове поле....
Да, только в советсвое время водичкой разбавляли. а сейчас растительными жирами. Бабушка на маслозаводе при ссср работала )
Так и я тоже ))) Я девочек спрашивала ) которые говорят что муж ваш прав. Я наеврное и не видела у нас в продаже масла с таким процентом...
А я думала, что к жирности добавляют уже не те жиры , чтобы процентность увеличить.
Молокозаводу нужна жирность и для молока,и для мороженого,и для кефира-йогурта и своровать нужно
Где той жирности набраться.
Лет так 8-9 назад один человек говорил, что масло раститеьное в чан бросали для жирности.
Он приторговывал растительным маслом
Молокозаводу нужна жирность и для молока,и для мороженого,и для кефира-йогурта и своровать нужно
Где той жирности набраться.
Лет так 8-9 назад один человек говорил, что масло раститеьное в чан бросали для жирности.
Он приторговывал растительным маслом
да, тоже недавно узнала.
Стал покупать высокой жирности.
А тут днями нам передали из села масло, так не сравнить. Правда крошиться сильно и особого вкуса нет и портится, зараза, бысто))), но после него сразу чувствуешь магазинное, как хороший маргарин...
Стал покупать высокой жирности.
А тут днями нам передали из села масло, так не сравнить. Правда крошиться сильно и особого вкуса нет и портится, зараза, бысто))), но после него сразу чувствуешь магазинное, как хороший маргарин...
бредддд, работаю на предприятии, масло,сыр и т.п. Во-первых масло есть трех видов,по госту- традиционное — 82,5%, любительское — 80% и крестьянское(селянское) — 72,5%(73%). На первом этапе из коровьего молока отделяют сливки, жирность которых составляет 35%. Далее эти сливки направляют в сепаратор, в котором путем отделения влаги (пахты – обезжиренной части сливок, полученной в результате сепарирования молока) получают высокожирные сливки – 82,5, 73%, 72,5% жирности и т.д. Соответственно, масло жирностью ниже 82,5% – это настоящее сливочное масло, произведенное из натуральных сливок коровьего молока, а его главное отличие от масла с более высоким процентом жира – в содержании влаги. !!!!
Скажите, каой номер ГОСТ должен быть указан при покупке качественного масла
зА мороженко знаем, а вот за масло нет.
Разные ГОСТ бывают
Гост не значит качество
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу