С мужем завязался спор по-поводу масла сливочного. Он говорит что нужно покупать масло 82% жирности, мол что сливочное масло жирностью 72,5% также не пригодно для употребления как и маргарин. Натуральное сливочное масло бывает только не ниже 82,5 % жирности. Вы знали о таком факте? Почему?
показать весь текст
319
0
Почему все хвалят это Яготинское? Ну это маргарин настоящий. Берешь с холодильника и оно сразу размазывается. С морозилки и через час оно уже мягкое. А один раз я умудрилась крем на торт с него делать. Столько воды слила, ужас
Это неправильный факт, просто бред растиражированый в инете в статьях про страшные и опасные продукты. Если хотите более подробно, побеседуйте с любым кто связан с производством молочки.
Ладно молоко или разливную сметану реально разбавить в магазине за пределами молокозавода,но как такое масло проходило ОТК?
Послушайте, попробуйте смешать дома масло 82,5 % и например кокосовое масло?пальмовое и чтобы оно было однородным. а потом помыть емкость?
Вы понимаете о чем я ?
Вы понимаете о чем я ?
не знаю, о чем вы.. я его покупаю 82,5% или 85,2 - не помню точно. ничего мягким не становится. делала печенье. поставила размягчиться на стол..долго ждала
Боже какой бред тут пишут. Автор, масло качественное зависит не от процента жирности, а от количества примясей, в том числе и растительных. К слову маргарин тоже может быть 83% жирности. Отличие реального масло его жирности в количестве жира на 100 грамм продукта, остальное сухие примеси и влага. Настоящее домашнее масло без добавок получается в сепараторе 72-73%, только заводские мощности способны на более плотный отжим - соответственно увеличение % жирности....
в домашних условиях это невозможно,а в заводских условиях после сепарирования сливок и последующей гомогенизации можно добавить все что угодно
и масло 83% кстати риск попасть на растительные жировые примиси больше, т.к. полученное 72% масло доводят именно растительными маслами до плотности 83% недобросовестные производители.
поддерживаю. не работала, но тесно была связана одно время с контролем производства на маслосырзаводе
да это и в заводских невозможно!!! нужно спец.техника. она стоит очень дорого!!!
расскажу историю.реальную.
На заводе Шостка,суммы.
хотели попробовать такой экпер.в 90-х в конце. купили пальмовое масло, прочитали технологию.типа.
И как результат, смешать не удалось однородно., мало того, отмыть емкости тоже. и сепаратор так был замаслен, что сломался в конце концов. Это был такой скандал...
расскажу историю.реальную.
На заводе Шостка,суммы.
хотели попробовать такой экпер.в 90-х в конце. купили пальмовое масло, прочитали технологию.типа.
И как результат, смешать не удалось однородно., мало того, отмыть емкости тоже. и сепаратор так был замаслен, что сломался в конце концов. Это был такой скандал...
Сейчас все производители масла и смеси растительного пишут на упаковке состав.читайте на пачке. Я не говорю, что нет таких предприятий.есть и не мало.
Слава Богу, в Украине очень много хорошего качественного сливочного масла!!! но с нашим правительством, скоро коров не останется.
Покупаю яготинское 73% и всегда с холодильника достаю твёрдым,да и при нарезке сильно крошиться.Сын даже всегда жалуется,что тяжело размазать по батону.
масло растительное в составе легко определить, если есть масло растительное, то масло после холодильника будет эластичное, легко намазывается, настоящие сливочное масло крошится холодное.
Мы с мужем были на приеме у гастроэнтеролога и она тоже самое сказала. К стыду моему, раньше я этого не знала.
Автор, какой-то тест был (серьезной организацией проведен, печаталось, по моему, на Обозе или тп), так там Яготинское 72% было признано одним из лидеров как настоящее масло. И хоть я тут одна в теме с оппозиционным мнением, но 72% может быть отличным качественным маслом.
Да расскажите. У меня дяда работает в организации по сертификации ISO 9000 (вроде так). И я вам могу рассказать, как они проверяют и как раздают эти сертификаты.
Помню, лично он был замешан в скандале с Живчиком. На этикетке было заявлено: яблучный сок, сок эхинацеи и еще что-то. Оболонь башлянула дяде и его организации, те дали сертификат. А потребитель сдал в европейскую лабораторию этот живчик, а в составе вода, лимонная кислота и красители
Все сейчас в нашем мире делается и покупается. И никому верить нельзя
Помню, лично он был замешан в скандале с Живчиком. На этикетке было заявлено: яблучный сок, сок эхинацеи и еще что-то. Оболонь башлянула дяде и его организации, те дали сертификат. А потребитель сдал в европейскую лабораторию этот живчик, а в составе вода, лимонная кислота и красители
Все сейчас в нашем мире делается и покупается. И никому верить нельзя
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу