Ацетилсалициловая кислота• 22 марта 2017
Сырники ПОМОГИТЕ!
сколько не готовлю сырники с творога президент,все ок,а как куплю простоквашино,то полный ПИПЕЦ!
Сколько не насыплю муки или не налью масла в сковородку,они сильно прилипают и внутри плохо поджариваются,только корочка сверху.
готовлю я примерно так 500гр творога ,2 стакана муки ,1 яйцо,2 столовые ложки сахара и щепотка соли .
подскажите свой секрет
Сколько не насыплю муки или не налью масла в сковородку,они сильно прилипают и внутри плохо поджариваются,только корочка сверху.
готовлю я примерно так 500гр творога ,2 стакана муки ,1 яйцо,2 столовые ложки сахара и щепотка соли .
подскажите свой секрет
показать весь текст
298
0
Девочки, какие вы все умнички, столько открытий в этой теме для меня. Столько ноу-хау!
Спасибо!!!
Спасибо!!!
Ответ дляТвоя подруга
Я на кг творога 2 сл л с горкой муки кладу. Максимум. Это у вас гецики какие-то выходят, наверное 
Гецики))) Это що такое? Я назвала это коржиками, но гецики прикольней.
У меня как то коллега принес ’сырники’ своей молодой жены. До этого он полгода нахваливал свою хозяюшку -жену и утренние сырники. Там были не гецики и не коржики, там были буцики толщиной в 2 мл, такое ощущение , что вместо муки она ложит алебастр))). Мы конечно попробовали, похвалили.)))
Любовь она такая....
У меня как то коллега принес ’сырники’ своей молодой жены. До этого он полгода нахваливал свою хозяюшку -жену и утренние сырники. Там были не гецики и не коржики, там были буцики толщиной в 2 мл, такое ощущение , что вместо муки она ложит алебастр))). Мы конечно попробовали, похвалили.)))
Любовь она такая....
у простоквашино вся продукция фигня, что творог плывет, что кефир ужасен, что молоко никакущее. Не брать - вот единственный секрет)
Чем меньше муки, тем вкуснее.
Поэтому, начиная от 3-ех столовых ложек муки на ваш вес творога.
И смотрю уже, если творог течет, добавляю по немного ещё. Обволакивать перед жаркой лучше в муке.
Из магазинного делаю редко. Лучше из домашнего.
Эти проценты жира..глупо считать, жарите на масле.
Поэтому, начиная от 3-ех столовых ложек муки на ваш вес творога.
И смотрю уже, если творог течет, добавляю по немного ещё. Обволакивать перед жаркой лучше в муке.
Из магазинного делаю редко. Лучше из домашнего.
Эти проценты жира..глупо считать, жарите на масле.
Я никогда!!! не кладу соду и разрыхлитель! Во-первых, у меня от нее изжога, а во-вторых - аллергия!
Нормальный)) Просто у каждого свое представление о сырниках. Я например, люблю, что бы очень мало муки (или манки) было и обязательно заливаю сметаной с сахаром и протушиваю.
У Вас очень красивые, а на вкус не пробовали..)))
У Вас очень красивые, а на вкус не пробовали..)))
2 яйца, нужно на 500 грамм, а то и 3, ничего не поползет тогда, и муки конечно стакан! а не 2 на 500 гр муки и 2-3 яйца.
муки как по мне очень много у меня лично от силы 2 ложки когда больше когда меньше, правда я творог покупаю только домашний в магазине ух много лет не покупаю молочку
Возможно что с творогом на мутили
Возможно что с творогом на мутили
Хорошо смоченные в растительном масле. В воде не надо, они могут пригорать тогда. А если не смачивать, Вы их не вылепите, потому что муки (манки) мало.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу